Experiências com as quatro melhores coisas da vida: Comer e Viajar

quarta-feira, 11 de novembro de 2009

O peixe da saudade

A última vez que o Monstro venceu a preguiça para ser um pouco mais criativo na cozinha foi há mais de uma semana. Foi no domingo, depois de ir à feira do Pacaembu no sábado e ao supermercado no dia seguinte.


Ele pegou uma anchova fresca comprada na frente do estádio, temperou com uma mistura de missô, shoyu, gengibre e cebolinha, colocou em um refratário por cima de legumes e cobriu tudo com acelga e assou.

O sabor é bem oriental, e muito bom, para mostrar que a relação com a cozinha pode até esfriar um pouco mais de tempos em tempos, mas sempre está lá.